Itatiba — SP
127.112 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Jundiaí (9 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 25 de outubro de 2026
Em números
R$ 77 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
21.510 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
10,9 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
3 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
1,06 milhão de dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
202estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
47famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.063imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Caqui | 5.220 t | 174 ha | R$ 23,5 milhões | 30,5% | 0% | |
| Milho (em grão) | 12.850 t | 1.900 ha | R$ 14,2 milhões | 18,4% | +197% | |
| Uva | 1.313 t | 105 ha | R$ 8,01 milhões | 10,4% | −58% | |
| Alface | 1.368 t | 36 ha | R$ 4,79 milhões | 6,2% | — | |
| Café (em grão) | 312 t | 160 ha | R$ 4,36 milhões | 5,7% | −39,8% | |
| Soja (em grão) | 1.824 t | 380 ha | R$ 3,92 milhões | 5,1% | +769% | |
| Figo | 408 t | 20 ha | R$ 3,88 milhões | 5% | +17,2% | |
| Pêssego | 500 t | 26 ha | R$ 2,9 milhões | 3,8% | +207% | |
| Mandioca | 1.200 t | 40 ha | R$ 2,3 milhões | 3% | +1.150% | |
| Pimentão | 450 t | 25 ha | R$ 2,05 milhões | 2,7% | — | |
| Chuchu | 500 t | 10 ha | R$ 1,3 milhão | 1,7% | — | |
| Tomate | 350 t | 7 ha | R$ 1,12 milhão | 1,4% | −30% | |
| Cana-de-açúcar | 7.200 t | 90 ha | R$ 1,06 milhão | 1,4% | −4% | |
| Morango | 85 t | 5 ha | R$ 846 mil | 1,1% | — |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 450 mil cabeças | +18,4% |
| Bovino | 21.510 cabeças | +8,6% |
| Suíno | 1.600 cabeças | +60% |
| Equino | 1.150 cabeças | +4,5% |
| Ovino | 650 cabeças | −35% |
| Bubalino | 180 cabeças | 0% |
| Caprino | 100 cabeças | −9,1% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 10,9 milhões de litros | R$ 31,4 milhões |
| Ovos de galinha | 1,06 milhão de dúzias | R$ 8,06 milhões |
| Mel de abelha | 3 t | R$ 90.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | silvicultura (plantada) | 35.000 m³ | R$ 2,8 milhões |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 4.300 m³ | R$ 645 mil |
| Carvão vegetal | silvicultura (plantada) | 38 t | R$ 120 mil |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Itatiba na região
Valor das lavouras (2025)
19%
Rebanho bovino (2025)
40%
Leite (2025)
87%
Mel (2025)
18%
Ovos (2025)
70%
Famílias com CAF (2026)
23%
Parte do total da Região Imediata de Jundiaí (IBGE): Itatiba, Louveira, Morungaba, Jarinu, Jundiaí, Campo Limpo Paulista, Várzea Paulista, Itupeva, Cabreúva.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 331 |
| — de agricultura familiar | 202 (61%) |
| Famílias com CAF ativo | 47 |
| Produtores orgânicos certificados | 4 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 1 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 747 | 3.277 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 223 | 5.129 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 67 | 5.865 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 26 | 10.119 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 132; Produção de lavouras permanentes 76; Horticultura e floricultura 64; Produção de lavouras temporárias 41; Produção florestal - florestas plantadas 18.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://itatiba.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939